商品の詳細
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>全巻セット>>>青年漫画 |
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配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
発送元の地域: | 未定 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
ポンカン対策で利用しました。ファミマ受け取りで送料無料だそうで、それも利用しました。 それで、なぜ、この本かといいますと、中華って、中々作るのは大変ですよね。調味料の具合とか、ついついすぐ作れる素なんかを買うことも多いんで、これを買ってみました。よければ、シリーズもあるので、洋食なんかも揃えたいですね。
- 68じいちゃん
- 33歳
- アトピー
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購入品
料理にこだわりたくなりまずは基本から学ぼうと思い購入しました。とても分かりやすく写真付きで簡単これなら初心者からベテランまで重宝する一冊だと思います
- PAN2679
- 21歳
- アトピー
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購入品
小麦粉料理のレシピ本だけあって餃子の皮から麺類、饅頭類までいろいろ載っていました。 ページの隅にある餃子の包み方のパラパラ漫画っぽいのが面白かったです。
- cocoon6230
- 29歳
- アトピー
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購入品
レシピだけではなく、炒めものの基礎知識として、下準備の重要性、材料の切り方や湯通しの仕方、コーチェンの手法、調味料や道具のことまで丁寧に説明されています。 もやしの炒め方も3分後と5分後での色や味について写真入りで掲載されています。 チンジャオロウスーや酢豚、かに玉、麻婆豆腐、えびチリ、にら卵などの定番レシピはもちろん、身近な素材で簡単にできる炒めものレシピ満載です。 「炒飯はじっくりと時間をかけて炒める」というウーさんのコメントは目から鱗でした!
- VERY8968
- 37歳
- アトピー
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購入品
表紙の画像がないのが残念…。 この本もまた、以前から欲しかったのですが、ようやく購入。 題名から分かるように、インド料理に初めて挑戦する方には最適かと思われます。 まず、目次の次ページにある、13種類のスパイス。 インド料理ではスパイスが重要だと聞いたことがあるのですが、ここで紹介されているスパイスは、どれも日本でも普通に手に入る、聞きなじんだスパイスばかりです。 前半のページはほとんどがカレーの作り方。 カレーばかりでこんなにも。 しかも、日本のカレーとは外見もまるで違う物が多い。 ヨーグルトチキンカレーなんて、真っ白ですよ。ヨーグルトですからね(それもそうだ) カレーの他にも、野菜炒め・米料理・サラダ・飲み物にデザート。 と、中身も豊富。 できることならば、一人暮らしのときに購入して、一人で試作してみたかった…!
- stream_oba
- 25歳
- アトピー
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購入品
ベーグルはこっちにしかないと思って買いましたが、1冊目のほうにも載ってました。簡単そうですが、下ごしらえの時間は計算されてなかったりするので、実はめんどくさいレシピもある気がします。参考書としては見ていて面白いのですが、実際にはあまり作っていません。
- そらひかるかな
- 33歳
- アトピー
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購入品
中国語ジャーナルでウー・ウェンさんのレシピをみてチンジャオロウスーを作ってみて、とても良かったので買いました。しばらく日曜日は中華になりそうです。
- naoshim0619
- 41歳
- アトピー
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購入品
内容はとても興味深くて詳しいし、ほかにはない楽しさがありますが、製本が開くとすぐにぺりぺりとはがれてしまうものなのが星が一つ少なくなった理由。
- 会長9723
- 29歳
- アトピー
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購入品
バーゲンで安かったので購入。定番中華などの作り方や、餃子の皮からの作り方や、海老とイカの下ごしらえの仕方まで基本的な事まで載ってて、誰でも簡単に作れると思います。 手羽先のナンプラー風味揚げ、韓国風ピカタを作ろうと思います。300円で見てるだけでも楽しめました。
- nasuko3765
- 37歳
- アトピー
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購入品
2005年発行の本ですが、読み物としては楽しめます。お店情報部分はメニュー・値段等多少違うとは思いますが、参考にはなると思います。お買い得感あり。
- カイゾク0422
- 45歳
- アトピー
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購入品
韓国料理ってまだまだ外食でという方も多いと思います。 でもこの本でコウさんはおうちでできる韓国料理を教えてくれますよ。
- 99fuji
- 33歳
- アトピー
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購入品
いままで適当に調理してました。 見やすくて使いやすいです。
- MokaMAMA
- 41歳
- アトピー
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購入品
図書館で借りて、おもしろかったので、購入しました。自分は雑穀類が好きですが、家族はあまり。。なので、これから、いろいろ試して、みんなでおいしくいただけるようがんばります。
- とも航ちゃん
- 49歳
- アトピー
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