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商品の詳細

〈両点附〉広完商売往来[〈大広完〉商売往来]\r【判型】中本1冊。縦180粍。\r【作者】文花堂槐山作。\r【年代等】嘉永3年11月刊。[江戸]近江屋太吉(生花堂)板。\r【備考】分類「往来物」。『広完商売往来』は、堀流水軒作の元禄7年刊『商売往来』を基本に語彙を大幅に増補したもの。「凡、生商売家可取扱文字員数…」で始まり、帳簿関連、通貨・両替、穀類、運送、商品作物、茶・紙・醸造品、加工品、文具、化粧具、玩具・細工物、手回品、金物・大工道具、農具、材木、家屋、呉服・絹布類、衣類・染色・紋所、武具・馬具、家財・雑具・食器・履物等、船具、漁業用具、薬種・香具、菓子、絵具、製薬、鳥・魚・獣・虫類、海草・青物・果実・草花類、諸国名産品、諸職等の語彙を列挙し、最後に商家子弟の心得(学問・諸礼・芸能・店内清掃・接客その他)を綴って締め括る。中でも、衣類・家財類・薬種類・武具類・鳥類・魚介類・諸国物産等の語彙が極めて多く、このうち、諸国名産の記述は寛文9年刊『江戸往来』をそっくり模倣したものである。本文を5行・両点形式(音訓を併記)で記す。また、本書冒頭部(10丁まで)に頭書欄を設け、「初登山手習教訓状」と「名字尽」を掲げる。\r★原装・題簽付・状態良好。記名なし・蔵書印なし。稀書(全国に所蔵数カ所(国文学研究資料館DB))。
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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配送の方法:未定
発送元の地域:埼玉県
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

江戸商売往来 | 興津 要 |本 | 通販 | Amazon
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Buy a digital copy: Utagawa Kuniyoshi - 近江省:Yoshitaka Shimizu
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Utagawa Kuniyoshi: 「小倉擬百人一首」 「在原業平朝臣」「花和尚
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最新のクチコミ

★★★★

忘れた頃に書込みしています。とても美味しかったです。また購入します。

  • 豆大福山
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

一回目、電子レンジの出力を計算に入れず焦げて身が半分にちじまった。2回目指示どうりやったらホクホクで旨いのができました。

  • jyubei
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

お魚への愛情が伝わってくる丁寧なお魚の下ごしらえで、これだけ見ただけで安心して、美味しくあらまでシャブリ戴けます。

  • sn1980
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

前回購入して、是非また購入すると決めていた商品でした。 サイズは少し小さいですが、脂ののりや、味はかなりなく、晩ご飯のおかずはもとより、朝ご飯のおかずにもちょうど良い感じです。 また、注文したいと思います。

  • tommon75
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

天は二物を与えずと言うのか、その厳つい顔に似合ず、その身の美味しさは抜群です。刺身も絶品、から揚げも絶品です。届きました夜には早々と堪能しました。

  • 花に夢中
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

何度かリピートしていますが、前回と同じ内容なのは、ガッカリです。 近所の魚屋さんで買えるものばかりで、楽しさや、お得感はありませんでした。 一回限りの注文で、リピートを望まないのなら別ですが、検討して下さい。

  • ちょこ1013
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

半身=一切れ…これはあまり親切ではありません。家庭用の調理器具能力に対する配慮が足りません。業務用フライヤーで揚げるなら別ですが、じっくり揚げる事が必要な商品なのに、一度に一切れしか調理出来ないのではやっていて嫌気が差します。大きさが半分ならMaxで一度に4切れいけると思います。また盛り付けにも不便です。画面では10切れ前後とありましたが、私のは7切れ入りで全体的に1切れが大きく不満に拍車がかかりました。 2回目以降の調理では、クッキングシートを敷いたバットに並べ、前日から冷蔵室で自然解凍した物を、オリーブオイルを厚めに引いたフライパンで、じっくり焼きました。身割れもなく焼き色も綺麗に付いて、パリッと満足のいく仕上がりになりました。私にとっては揚げるより美味しく、この方法はお薦めです。 味は普通…です。的鯛フライの味見にはなりましたが…特別な褒め言葉は見つかりません。下塩の振り方(塩水処理の仕方?)は他のフライ(穴子・鰆)に比べ改善されていました。でもリピは微妙…恐らく無いかな?

  • mas**
  • 27歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

晩酌のあてに最適です。とても結構でした。もう少し手頃な価格ならたびたび注文できるのですが。

  • ムーニー1155
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

包みもしっかりしていて、レンジ調理も出来手軽でおいしく食べられてよかったです。切り身がもう少し大きいともっといいと思いました。あと、複数個レンジ調理するときの目安時間も入れていただくとわかりやすいと思いました。

  • 217117
  • 43歳
  • アトピー
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購入品