商品の詳細
フランス料理の古典のあらゆるレシピが掲載されています。貴重です。これからフランス料理を仕事にしていく方に最適な本でしょう。ヌーベル以前のものです。ロブションが徹底的に古典を学びそこからヌーベルを作りだしました。元になった本。出版貿易株式会社訳 山本直文著者 アンリ・ポール・ペラプラ1968年当時の定価 9800円#現代フランス料理全書ヤフオクでは15万で販売されていました。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 愛知県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
公式販売品 現代フランス料理全書 1968年初版 | wolrec.org
公式販売品 現代フランス料理全書 1968年初版 | wolrec.org
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関西弁で書かれているのが気に入ったようで 1人でも上手に読んでいます。 細かく鬼の名前や地獄での役割などが書かれてあるので、グルグル目を回しながら丁寧に読んでます。
- u1304
- 38歳
- アトピー
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わかりやすい内容で、わにのお風呂に入る様子がとてもリアルな表現でおもしろいみたいです。
- ak170000
- 26歳
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