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珍しい 2005 レシピ本 Japon Au Francaise Cuisine La 趣味・スポーツ・実用

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販売価格：: ￥10431税込
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商品の詳細

2005 La Cuisine Francaise Au Japon フランス料理　レシピ本　5冊セット定価：128,000円税込　サイズ：29×23cm ご覧いただきありがとうございます。料理を始めた当時に新品で購入し、その後丁寧に扱い保存していたので、ほとんど経年劣化は無いと思いますが、中古品であることをご理解下さい。駆け出し当時、思いつかない組み合わせや調理法が沢山掲載されていて、見ているだけでも楽しめました。かなりお買い得だと思います。以下、内容のご参考まで。第1巻：soupes st entre'es「スープと前菜」第2巻：gibiers et viandes「ジビエと肉」第3巻：poissons et coquillages「魚介」第4巻：desserts「デザート」別冊：preparation preliminaire du gibier「ジビエの処理」トップシェフ62名の自信のスペシャリテ全422点を収録。調理のプロセスが詳しく紹介されていて、調理のコツがつかめます。料理には、ソムリエおすすめのワイン銘柄が書かれています。食材や歴史上の人物と料理にまつわるこぼれ話まで、さまざまなエピソードもコラムで紹介されています。中村勝宏/ホテルメトロポリタンエドモント谷昇/ル・マンジュ・トゥー森重正浩/ラ・ビュット・ボワゼ萬谷浩一/ラ・トォルトゥーガ上柿元勝/ハウステンボスホテル高橋徳男/パ・マル布施久男/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル城悦男/ヴァンサン田代和久/ラ・ブランシュ都志見セイジ/ミラヴィル寺井則彦/エーグルドゥース大溝隆智/ボルドー中村実/ル・コルドン・ブルー神戸校吉原満/ラ・シャンス湯澤貴博/アンフォール山岡昌治/マッシュルームほか・「1/スープと前菜」素材とテクニックが響きあうアイディア満載・「2/ジビエと肉」ジビエ、新たな食材としての可能性・「3/魚介」アンコウ、穴子などの和の食材を主役に据えた試みはフランスのシェフも注目・「4/デザート」遊び心にあふれた新しいヒントが続々

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	らくらくメルカリ便
発送元の地域:	埼玉県
発送までの日数:	1~2日で発送

商品の説明

2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本フランスのシェフも注目

オンライン銀座 2005 La Cuisine Francaise Au Japon レシピ本

2005 La Cuisine Francaise au Japon1〜4 - 参考書

Livre “JAPON - Recettes et histoires par un cuisinier voyageur

2005 La Cuisine Francaise au Japon1〜4 - 参考書

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★
2024-03-07

預かって居ますｗクリスマスに息子に贈る予定です。このシリーズは子供も私も大好きなので、何度も読んであげたいと思っています♪

子育てママ☆

22歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-11

子供のクリスマスプレゼントとして購入。中々面白かったです。

snow-sugar

30歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-02-22

子どもと一緒に必死になって競って探して遊べます！かなり目がチカチカする色彩ですが、たまにはこういった作品も刺激になるかなと思いながら楽しんでいます。

オレンジカレン

38歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-09

既に大きいｻｲｽﾞのどこを全て持っていたのですがこのシリーズが好きで 3歳になる子供にプレゼントしようと思い買いましたが内容は大きいｻｲｽﾞからの抜粋でした。簡単に見つかりますので 2歳までのお子さんにはいいかもしれません。大きいｻｲｽﾞを全て持っている方や 2歳以上のお子様にはあまりオススメできません。

マモドン55

26歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-23

甥っ子へのプレゼントで。以前別の子供にプレゼントした時、なかなか好評だったので。以前購入したのが1〜2年前？で同じものを購入しようと思ったら以前のものが売り切れ（販売中止?）で代替え品がこちらになっていたようなので。何の曲が収録されていたとかうろ覚えなのですが、たたくと音が出る鈴やカスタネットは同じだし、歌の声も同じっぽいので収録曲の微妙な変更なのかな?パッと見大差はなさそうなのですが。（これまたうろ覚えですが）結構大きい音が出るのでビックリして泣かれなきゃいいなと思いつつ。気に入って遊んでくれるといいなぁ…

まさし５１７

34歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-16

甥っ子のお誕生日に。以前同じものを別の子供にプレゼントした事があってなかなか好評だったので。まぁ子供によって反応は違うとは思いますが気に入ってくれるといな。

ひで7567

42歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-05-21

既に大きいｻｲｽﾞのどこを全て持っていたのですがこのシリーズが好きで 3歳になる子供にプレゼントしようと思い買いましたが内容は大きいｻｲｽﾞからの抜粋でした。簡単に見つかりますので 2歳までのお子さんにはいいかもしれません。大きいｻｲｽﾞを全て持っている方や 2歳以上のお子様にはあまりオススメできません。

sammu

30歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-05-02

同じページに小さい絵と大きい絵があるのだけで、とくに驚きがない。また、小さい絵と大きい絵は全く同じものなのも残念。例えば、おたまじゃくしが大きくなるとカエルになる…みたいなのを期待していた為、プレゼントしてみたものの、なんだか残念感が否めない。

ｔｋ５４

38歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-05-19

美味しそうなジブリ飯がたくさん出てきてワクワクします！娘とどの料理が食べたい〜？なんて話しながら楽しく読めます！オススメです。

ミッキー4551

46歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-04-18

２歳の娘がとにかく大好きなトトロ！家には、ぬいぐるみ・DVDがありますが、絵本も大好きな娘のために”クリスマスプレゼント”として昨年12月に注文しました。 ”クリスマス”に無事間に合うことが出来一安心！内容も小さな子供でも見やすく、オールカラーになっているので大人が読み聞かせしやすい内容となってます。

みかんトリプル

34歳

アトピー

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