商品の詳細
辻調理師専門学校の通信教育西洋料理技術講座のDVDとテキストのセットです。DVD は一度開封・視聴しました。また一部ケース割れがあります。(4、5枚目の写真を参照ください。)テキストはケースに入れたまま保存しておりましたので、比較的美品かと思います。講座内容第1課 出し汁第2課 ポタージュ第3課 基本のソース1第4課 基本のソース2第5課 オードヴル1(冷製)第6課 オードヴル2(温製)第7課 魚介料理1(舌平目)第8課 魚介料理2(すずき)第9課 魚介料理3(平目)第10課 魚介料理4(甲殻類・貝類)第11課 家禽料理1(鶏・鴨)第12課 家禽料理2(うずら・うさぎ)第13課 肉料理1(牛)第14課 肉料理2(子羊・子牛)第15課 肉料理3(ジビエ) 第16課 肉料理4(アバ)第17課 イタリア料理の魅力第18課 基本のソース第19課 乾燥パスタ第20課 手打ちパスタ第21課 簡単な前菜&スープ第22課 魚介料理第23課 肉料理第24課 デザート※ 発送先が北海道、沖縄、他離島などの場合、送料が変わるため、購入前に一度ご相談ください。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
辻調理師専門学校 別科 通信教育講座「日本料理」教材一式 テキスト
辻調理師専門学校 通信教育br/テキスト&DVD 日本料理 - 趣味/スポーツ/実用
辻調理師専門学校通信教育 日本料理技術講座フルセット 全24課DVDと
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