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白カビチーズ ブリー・ド・モーAOP 1 8カット 375g不定貫

3110円

白カビチーズ ブリー・ド・モーAOP 1 8カット 375g不定貫




由緒正しいチーズの王様。

カマンベールの大型版の白カビチーズをブリーを呼ぶことがあります。
 でも、ブリーとは、もともとは、フランスのパリ近郊の作られてきたチーズのこと。
8世紀ころには作られていたという長い歴史のあるこのチーズ は、パリ近郊で作られてきたことから、宮廷でたいへんもてはやされたチーズでした。
歴代の王に愛されて、食卓を彩ってきたことから、「チーズの王様」と呼ばれるほど由緒正しいのがこの『ブリー・ド・モーAOP』です。
クリーミーで芳醇な味わい。

クセが少なく濃厚な味わいで、フランス人を始め世界中で人気の定番チーズです。
食べごろには外側の白カビが褐色がかり少し汚れたような感じになります。
むっちりとした食感で、熟成が進んでもキツくなりすぎず優しくエレガントなチーズです。

原産地;フランス/ブルゴーニュ、ソーヌ エ ロワール

賞味期限は2週間程度です。

白カビチーズ ブリー・ド・モーAOP 1 8カット 375g不定貫

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ぽーちゃん 5
とにかく簡単です。最初は塩辛いけど何回か捨てずけすると美味しくなります

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天手古舞 1
味は今一、わざわざお金を出して作って飲もうとは思わない。

はなたま 5
私のわがままで、我が家のクリームシチューはお野菜のみで作っています家族全員呼吸器が弱いので、肺には「白い野菜」がいいと聞き、なるべく白い野菜をいれるように心がけています仕上げに牛乳と少量の生クリーム、ホワイトラム酒をいれています余ったら、とろろを摺って入れて入れてとろみをだし、グラタンにしています

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天野 1
まずい。まずさにびっくり。変にネチャネチャしていて嫌な歯ざわり。(リン酸塩が関係してるのだろうか)桜は毒々しいピンクで鼻に抜ける人工的な匂い。黒ういろうは黒糖ではなくカラメル色素で着色。これが激安ならそんなもんかな、と思うけど、この値段ではちょっとどうだろう。

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秋に竜野市で購入しておいしかったのでネットで再購入しました和風の風味でラーメンにトッピングでもお酒のおつまみでもいいです

紫苑 4
色も形も悪くないのですが、色々持ち歩きたい私にはちいさいかな?という感じ。今はウォーキングの時にカギや携帯入れるのに使っています。

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